eper-cekla smoothie..

hozzavalok:

2 marek eper
1 kis cekla
valami home made dzsem, vagy aszaltszilva+mez
kis szojatejszin vagy barmilyen novenyi tej
(tejtermeket gyumolccsel kombinalni tilos!!)

turmixgepben osszekever.. nyelvet ciklamenre festi, de irto finoooom..

Nyers paprikas pastetom

hozzavalok:

1 marek dio, mandula vagy kesudio
3 szep kapia pirospaprika, friss, feldarabolva
1 vagy inkabb fel gerezd fokhagyma
1 zacsko (50g) napraforgomag
kis so (en csak tengeri, parajdi vagy valodi tengeri sot hasznalok..)
kis kurkuma, curry, erzessel
1 (kis)kanal pirospaprika (orolt)
1 kiskanal orolt komenymag
2 kiskanal szojaszosz
ha van otthon, szaritott paradicsom (ha nincs, elhagyhato, frisset ne tegyunk bele!!)
4 evokanal olivaolaj (vagy barmilyen szuz, hidegen sajtolt, minosegi etolaj)
1 tk vagy ek ahogy tetszik citromle

az osszes hozzavalot turmixgepbe teszem, nyilvan a vitamix a legjobb, de ha ilyen nincs, nekem pl a Braun mixerem is elviszi... ha megakadna es nem puresedne, tegyunk hozza egy kis vizet, de minel kevesebbet, mert minel tobb vizes resz van benne, annal folyosabb, es a pastetom olyan kenheto krem-nek a legfinomabb.

tipp: tegyuk a mixel aljara az olajat es a friss paprikakat, mert ha eloszor ezek keverednek, konnyebben lepuresitik a tobbit... csalni lehet kicsit a dioval is es a szotyival is, hogy elotte kavedaraloban ledaralom..  :)

hutoben 4-5 napig elall.. ha tettunk hozza vizet, inkabb fogyasszuk el 2-3 nap alatt..
a receptet koszonom Lena Jurić-nak, akinek a nyersetel bemutatojan megkostoltam.. :)

Gyors-konnyu lisztmentes vegan kenyer..:)

hozzavalok:
1 marek orolt lenmag
1 marek orolt vagy aproszemu zabkorpa
2 ek. viz vagy rizstej
1 ek. olivaolaj
3 ek. valamilyen pastetom, nekem epp nyers paprikas pastetomom volt a hutoben (receptjet lasd a nyers paprikas pastetom-nal..:))
de barmi megteszi, ha ez nincs akkor menjen bele meg egy kis mondjuk olaj+orolt diofele, barmi..) esetleg a vizet 1 paprikaval ossze lehet turmixolni mielott beleteszem a "tesztaba"
so izles szerint, bors is mehet bele

a lenyeg, hogy egy nem tul nedves, es nem tul szaraz tesztat kapjak, de inkabb szarazat. ezt sutopapirra boritom, villaval lenyomkodom es kenyerszelet formajura lapitom, majd a sutopapirt koretekerem, tehat hogy oldalra se maszkalojn el a massza, meg fent se tapadjon es lent se, es beleteszem kb fel orara a toaster-be. olyanba ami ket oldalrol lapitja es vizszintes feluleten, nem kenyerpiritoraol beszelek!!
(nekem ilyen van, ez nagyon jo, a padlizsankarikakat is mindig ebbe sutom.. nem lesz olyan olajos.. : http://www.freewtc.com/products/presto-crep-toaster-1249557-21999.htm )